Partenza con il botto per il mercato di Campagna Amica, in Piazza Gramsci, a Cascina che torna venerdì 20 maggio (dalle 8 alle 12,30). Tante le persone che hanno voluto provare, per la prima volta, i benefici e i vantaggi, anche economici, della filiera corta promossa da Coldiretti con l’indispensabile contributo dell’amministrazione Provinciale e comunale. Al taglio del nastro infatti, hanno partecipato l’Assessore Provinciale all’Agricoltura, Giacomo Sanavio che ha espresso “grande soddisfazione per la nascita di un nuovo momento di incontro ravvicinato tra produttore e consumatore” accompagnato dalle caratteristiche di “qualità, tracciabilità, genuinità e convenienza”, e il Presidente Fondazione Symbola, Ermete Realacci (nella foto), oltre ai vertici Provinciali di Coldiretti (info su www.pisa.coldiretti.it).
In vendita, ogni venerdì, tutti i sapori dio stagione: dagli ortaggi e frutta fino alla carne di bovino sottovuoto e di agnello, agli insaccati, ai formaggi di capra, pecora e mucca fino all’olio, Igp e non, e al vino. E con la primavera anche fragole e ciliegie, oltre ad insalate e pomodori perfetti per preparare insalate ben assortite.
Un successo già sperimentato a Pisa, Pontedera e Volterra, e che Coldiretti vuole replicare – già 60 i mercati in Toscana – anche in Piazza Gramsci. Il mercato infatti permette al consumatore di acquistare prodotti di qualità, locali e di provenienza certa ad un prezzo giusto con la possibilità di risparmiare anche fino al 30%.